Descripción

 Máquina industrial para la cocción de deliciosos alimentos en menos tiempo.

IDEAL PARA: Restaurantes, tiendas de comidas, hoteles, cafeterías, fruterías, pizzerías y pastelerías.

CARACTERÍSTICAS:  La línea de hornos eléctricos a convección y humedad BAKERLUX™ de Unox Italia, ha sido diseñada para optimizar el resultado de las cocciones más sencillas de productos horneables. Eficacia y esencialidad son los puntos fuertes de los BAKERLUX™: Eficaz porque garantiza una perfecta uniformidad de cocción en todo ambiente y en toda condición de carga y esencial porque fue pensado con el objetivo de crear un horno para panificación y pastelería sin elementos superfluos. Con una potencia de 10,5 Kw.

El panel de control digital Dynamic le permite acceder directamente a 10 de los 99 programas memorizables. Trabaje con sencillez y precisión, reduciendo los tiempos y los procesos. Cada programa tiene tres pasos de cocción (tiempo, temperatura y humedad) y de precalentamiento seleccionables; visibles gracias a la pantalla digital LED.

  • Una puerta lateral con apertura manual
  • Bisagras de la puerta fabricadas con tecnopolímeros y de alta resistencia autolubricantes
  • Posiciones de apertura de la puerta 60º-120º-180º
  • Puerta reversible incluso después de la instalación
  • Cámara de cocción en acero inoxidable con bordes redondeados
  • Permite máxima higiene y limpieza
  • Iluminación de la cámara de cocción
  • Seguridad y eficiencia
  • Reduce consumos energéticos
  • Tecnología Protek.SAFE, puerta con doble cristal, superficie y cristal externo fríos
  • Cristal de la puerta móvil para una limpieza más fácil
  • Tecnología AIR.Plus, turbinas con inversión de giro y dos velocidades
  • Tecnología DRY.Plus, eliminación rápida de la humedad
  • Tecnología STEAM.Plus, introducción de la humedad automáticamente.

MATERIAL: Acero inoxidable.

CAPACIDAD: Seis bandejas de 40 x 60 cms. Distancia entre bandejas: 8 cms.

MEDIDAS:  86 x 88 x 93 cms. Peso: 80Kgs.

FUNCIONAMIENTO: Tres fases 220 Voltios.

GARANTÍA DEL PRODUCTO: 1 año.

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