Descripción

 Máquina industrial para la cocción de deliciosos alimentos en menos tiempo.

IDEAL PARA: Restaurantes, tiendas de comidas, hoteles, cafeterías, fruterías, pizzerías y pastelerías.

CARACTERÍSTICAS:  La línea de hornos eléctricos a convección y humedad BAKERLUX™ de Unox Italia, ha sido diseñada para optimizar el resultado de las cocciones más sencillas de productos horneables. Eficacia y esencialidad son los puntos fuertes de los BAKERLUX™: Eficaz porque garantiza una perfecta uniformidad de cocción en todo ambiente y en toda condición de carga y esencial porque fue pensado con el objetivo de crear un horno para panificación y pastelería sin elementos superfluos. Con una potencia de 10,5 Kw.

El panel de control digital Dynamic le permite acceder directamente a 10 de los 99 programas memorizables. Trabaje con sencillez y precisión, reduciendo los tiempos y los procesos. Cada programa tiene tres pasos de cocción (tiempo, temperatura y humedad) y de precalentamiento seleccionables; visibles gracias a la pantalla digital LED.

• Una puerta lateral con apertura manual
• Bisagras de la puerta fabricadas con tecnopolímeros y de alta resistencia autolubricantes
• Posiciones de apertura de la puerta 60º-120º-180º
• Puerta reversible incluso después de la instalación
• Cámara de cocción en acero inoxidable con bordes redondeados
• Permite máxima higiene y limpieza
• Iluminación de la cámara de cocción
• Seguridad y eficiencia
• Reduce consumos energéticos
• Tecnología Protek.SAFE, puerta con doble cristal, superficie y cristal externo fríos
• Cristal de la puerta móvil para una limpieza más fácil
• Tecnología AIR.Plus, turbinas con inversión de giro y dos velocidades
• Tecnología DRY.Plus, eliminación rápida de la humedad
• Tecnología STEAM.Plus, introducción de la humedad automáticamente.

MATERIAL: Acero inoxidable.

CAPACIDAD: Seis bandejas de 40 x 60 cms. Distancia entre bandejas: 8 cms.

MEDIDAS:  86 x 88 x 93 cms. Peso: 80Kgs.

FUNCIONAMIENTO: Tres fases 220 Voltios.

GARANTÍA DEL PRODUCTO: 1 año.